Protocolo de Investigación: 5's

Universidad Politécnica de San Luis Potosí
UPSLP

Ing. en Sistemas y Tecnologías Industriales

Núcleo general II: Comunicación e Investigación

Guadalupe del Socorro Palmer

Protocolo de investigación
¨Las 5´s¨

Introducción

En la actualidad las empresas deben de contar con una optima organización desde sus entradas, procesos y salidas, por lo cual se emplean herramientas que nos facilitan este trabajo.
Así, entonces llegamos a la aplicación de las 5´s que son una herramienta de origen japonés que significan:
1. Seiri (Separar): diferenciar entre elementos necesarios e innecesarios en el lugar de trabajo y descargar estos últimos.
2. Seiton (Ordenar): disponer en forma ordenada todos los elementos que quedan después del seiri.
3. Seiso (Limpiar): mantener limpias las máquinas y los ambientes de trabajo.
4. Seiketsu (Sistematizar): extender hacia uno mismo el concepto de limpieza y practicar continuamente los tres pasos anteriores.
5. Shitsuke (Estandarizar): construir autodisciplina y formar el hábito de comprometerse en las 5 S mediante el establecimiento de estándares.
Esta investigación tiene por objeto demostrar la uitlidad y funcionamiento de esta herramienta en el ámbito industrial.

Justificación

Esta investigación esta enfocada ala aplicación de las 5 s dentro de una empresa industrial denominada bizerba dedicada a la fabricación de rebanadoras, tratando de demostrar la utilidad y los resultados que esta herramienta ofrece tanto a los procesos tiempos y costos de fabricación.

Delimitación

La investigación se llevara acabo dentro de la empresa bisada Servicies (dedicada ala fabricación de carnes frías) del mes de febrero a marzo del 2010.

Preguntas de investigación

1.-¿Qué son las 5´s?
2.- ¿Para que se utilizan?
3.-¿En donde se utilizan?
4.-¿Por qué es importante utilizar esta herramienta?
5.-¿Qué origen tiene?
6.- Nombre, ubicación y ramo al que se dedica la empresa a la que se va a visitar
7.- ¿Saben de la existencia de las 5´s?
8.- ¿Aplican las 5´s?
9.- ¿Les han dado resultados la aplicación de esta herramienta?
10.- ¿En que área y que beneficios se han recibido con el empleo de las 5´s?

Objetivo general

Demostrar la importancia y utilidad que tienen las 5 s en el sector industrial dentro de una empresa evaluando sus aplicaciones y comportamientos.

Objetivos Específicos

*cuestionar a los trabajadores sobre la existencia y conocimiento de las 5 s.
*indagar todo lo referente a las 5 s sus orígenes y características.
*exponer sus aplicaciones y propósitos.
*organizar la información para establecerlo en el reporte final.

Hipotesis

Las 5´s agilizan los procesos de producción de las empresas, optimizando recursos al máximo.

Variable independiente: Las 5´s
Variable dependiente: procesos de producción y recursos.

Diseño Metodológico

1.- No Experimental
1.1.-De tipo transeccional
1.1.1.- Explicativo

Elegimos este método porque queremos descubrir porque utilizan esta herramienta y cual y como es su uso en este memento.
Ya que nuestra investigación es un tema que se conoce poco, como lo debe de ser la investigación explorativa.

Estas son las técnicas que usaremos.

 Recopilación documental
 Observación
 Entrevistas
 Encuesta o cuestionario

Lo haremos con el siguiente procedimiento.
 Consultas a personas expertas
 Observatorio de la realidad

Así con esas técnicas obtendremos información y tendremos una idea mas acertada de los que son realmente y como se lleva acabo su trabajo. De esta forma comprobaremos con el procedimiento si es verdad lo que se investigo.

Por Nelson Kaleb Maldonado Cerda y Alejandro Agundis Infante